Ät för HÄLSA – Välj en antiinflammatorisk kost!

Inflammation är en naturlig del av kroppens försvarssystem, men när den blir kronisk kan den leda till allvarliga hälsoproblem – inklusive ökad bukfetma och svårigheter att gå ner i vikt. Övervikt och fetma bidrar till inflammation, och inflammation kan i sin tur förvärra vikten. Därför är det avgörande att välja mat som motverkar inflammation, inte bara för vikten utan för hela hälsan.

Anti-inflammatorisk mat – Din nyckel till bättre hälsa

Att äta antiinflammatorisk mat innebär att du väljer livsmedel som aktivt minskar inflammation i kroppen. Här är några av de bästa alternativen:

• Gurkmeja & ingefära*
  Börja dagen med ett kopp varmt te där du blandar ¼ tsk gurkmeja och ¼ tsk ingefära med lite honung och hett vatten. Dessa kryddor är kända för sina kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.

• Fet fisk
  Fisk som lax, makrill och sill är rika på omega-3-fettsyror, vilka är antiinflammatoriska och bidrar till hjärt-kärlhälsa.

• Nötter
  Nötter innehåller hälsosamma fetter och antioxidanter. De är proteinrika, vilket bidrar till mättnad, och hjälper till att hålla inflammation på avstånd.

• Grönsaker/Frukt/Bär
  Dessa livsmedel är fulla av antioxidanter och fibrer som hjälper till att bekämpa inflammation. De ger också viktiga vitaminer och mineraler.

• Bladgrönsaker (sallat)*
  Ät mer bladgrönsaker! De innehåller kalcium och andra näringsämnen, särskilt viktigt för dem som inte konsumerar mjölkprodukter.

• Grönt te
  Grönt te är rikt på polyfenoler som har visat sig minska inflammation.

• Tomater
  Tomater är en utmärkt källa till lykopen, en antioxidant som kan minska inflammation och skydda mot kroniska sjukdomar.

• Extra Virgin Olive Oil**
  Extra Virgin Olive Oil är toppen när det gäller hälsosamma fetter – det har visat sig vara antiinflammatoriskt och är ett mycket bättre alternativ än exempelvis kokosolja.

• Mörk choklad!!!
  Mörk choklad (med hög kakaohalt) är inte bara en njutning, den innehåller också antioxidanter som kan bekämpa inflammation.

• Fibrer!
  Fibrer är avgörande för en hälsosam tarm och bidrar till att reglera aptiten, ämnesomsättningen samt mängden kroppsfett. Fibrer hjälper också till att blockera upptaget av fett och stimulerar produktionen av mättnadshormon.

Mat som ger inflammation – Vad bör du undvika?

För att hålla inflammation nere är det lika viktigt att undvika livsmedel som bidrar till inflammation:

• Animaliska produkter – särskilt de med högt innehåll av mättat fett.
• Processad mat – innehåller ofta tillsatser och transfetter.
• Söta drycker (socker) – högt sockerintag ökar inflammationen.
• Fruktjuice
  Viktigt: Ät HEL frukt istället! Juice saknar fibrer och kan ge högt blodsocker och insulin.
• Friterad mat – bidrar med ohälsosamma fetter.
• Mat med mycket salt – ökar risken för högt blodtryck och inflammation.
• Transfetter – finns ofta i industriellt bearbetade livsmedel.
• Mat med mättat fett (!)
• Alkohol – överdriven konsumtion ökar inflammationen.
• Raffinerade spannmål – snabbt upptagna kolhydrater kan leda till blodsockersvängningar och ökad inflammation.

Sammanfattning

För att lyckas med en hållbar viktminskning är det inte bara mängden kalorier som räknas – det är också vad du äter. En antiinflammatorisk kost, baserad på naturliga, obearbetade livsmedel, kan göra underverk både för vikten och för din övergripande hälsa. Genom att välja mat som motverkar inflammation bidrar du inte bara till att minska bukfetma, utan även till att skydda mot kroniska sjukdomar och öka ditt välbefinnande.

Ät för hälsa, ät antiinflammatoriskt – och när du äter Slow Carb så får du både viktminskning och bättre hälsa i ett paket! Vilka förändringar tänker du göra i din kost? Dela gärna med dig i kommentarerna nedan!
Här kan du gå vidare till min butik (med Viktcoachning, dieter och GRATIS Guide). Välkommen!

M v h Christina
Viktcoachen.se