Recept – Proteinrika linsvåfflor med endast 2 ingredienser!
Letar du efter ett nyttigt, proteinrikt och enkelt recept? Då är dessa linsvåfflor perfekta för dig! Med bara två huvudingrediensser får du frasiga, goda våfflor som kan ätas både sött och matigt. Dessutom är de billiga och enkla att göra – du behöver bara planera för blötläggningen.
Variera dina linsvåfflor
🍓 Sött alternativ: Pudra över lite florsocker och toppa med lite grädde och färska bär på din fridag.
🥪 Matigt alternativ: Använd dem som bröd – lägg på skinka, kalkon och grönsaker eller använd som hamburgerbröd!
🧀 Andra toppingförslag:
Sött: Grekisk yoghurt och honung, mandelsmör och skivad banan, cottage cheese och bär.
Matigt: Avokado och pocherat ägg, hummus och rostade grönsaker, fetaost och oliver, lax och färskost.
Om du har ett Bestron våffeljärn (runt eller fyrkantigt) kan du dessutom frysa våfflorna och sedan rosta dem i brödrosten – smidigt och gott!
Proteinrika Linsvåfflor (ca 6–8 st)
Ingredienser:
✅ 2,5 dl röda linser (blötlagda)
✅ 3,5 dl färskt vatten
✅ 1/4 tsk bakpulver
✅ 1/4 tsk salt
Gör så här:
Blötlägg linserna i 30 minuter genom att hälla kokande vatten över dem och låta dem stå. Alternativt, blötlägg över natten för att spara tid vid tillagning.
Sila av vattnet och lägg linserna i en mixer.
Tillsätt nytt färskt vatten, bakpulver och salt.
Mixa slätt – du kan behöva skrapa ner kanterna 1–2 gånger.
Låt smeten stå i 5 minuter medan du värmer upp våffeljärnet.
Grädda i våffeljärn tills våfflorna är gyllenbruna och frasiga. I mitt Bestron våffeljärn (750 W) tog det ca 7 minuter. Ha tålamod och öppna inte före 5 minuter!
Servera direkt och njut! 🤗
Näringsinnehåll per våffla (ca 1 av 8 våfflor):
🔹 Kalorier: ca 75 kcal
🔹 Protein: ca 5 g
🔹 Kolhydrater: ca 10 g
🔹 Fiber: ca 2 g
🔹 Fett: ca 0,5 g
Tips: Det här är riktigt proteinrika, nyttiga och budgetvänlig våfflor! Perfekt för dig som vill äta smart och hälsosamt. Testa idag och berätta vad du tyckte! 🧡
P.S. Jag köpte ett Bestron-järn och det blev perfekta fyrkanter som gick finfint att rosta till frukost nästa dag.
Men det tog som sagt ca 7 min per våffla (2 fyrkantiga belgiska våfflor i mitt järn).
Här kan du gå vidare till min butik (med Viktcoachning, dieter och GRATIS Guide). Välkommen!
M v h Christina
Viktcoachen.se